La delegazione italiana a Science on Stage 2

La bottiglia d'acqua con la bustina di maionese

Riassunto

La bottiglia d'acqua con la bustina di maionese è un percorso disciplinare sui concetti e gli esperimenti dell'idrostatica svolto in un primo biennio di Liceo. Il percorso parte da un divertente esperimento non di banale soluzione: una bustina di maionese viene fatta galleggiare dentro una bottiglia di plastica riempita d'acqua. Stringendo la bottiglia la bustina precipita, rilasciandola la bustina torna a galleggiare. Chiedendo ai ragazzi di provare a spiegarne il funzionamento si parte per un percorso di conoscenze, curioso e divertito dove si affrontano, anche attraverso altri semplici esperimenti, tutti i concetti dell'idrostatica. I ragazzi alla fine del percorso arrivano da soli a dare una spiegazione basata sulle leggi dell'idrostatica. La serie di piccoli esperimenti fatto con materiale povero e di uso comune porta la Fisica nel quotidiano e lo studio delle scienze ad un livello di discussione.

Descrizione

Obiettivi didattici

• Far conoscere allo studente il concetto di pressione, il principio di Pascal, la legge di Archimede.
• Far ragionare lo studente su casi reali, di tutti i giorni cercando di risolverli utilizzando i concetti della Fisica.
• Far applicare allo studente i concetti teorici in situazioni pratiche.

Obiettivi culturali

• Far capire allo studente che la Fisica fa parte della quotidianità e che può essere una chiave di lettura di fenomeni strani.
• Far ragionare lo studente su situazioni reali non facilmente risolvibili stimolando, in una età di crescita e confronto come l'adolescenza, il confronto, la curiosità, la problematicità delle situazioni.
• Dare alla Fisica una caratteristica di divertimento, curiosità e stimolo, passando da una conoscenza mnemonica ad una conoscenza per capire.

La metodologia

• Fare Fisica sperimentale con oggetti di facile reperimento, alla portata di tutti, che non nascondino congegni elettronici che molte volte mascherano il fenomeno fisico.
• Discutere, confrontarsi, mettersi in gioco, tentare strade di soluzione per interpretare fenomeni non banali.
• Ripercorrere in un secondo momento i propri passi dopo l'introduzione di alcuni concetti di Fisica.
• Divertirsi incuriosendosi di fenomeni insoliti o strani.

Una descrizione più dettagliata dell'attività si trova in questa presentazione.